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■ でっかい北海道のすべてのものは、豊かで厳しい自然と時には和み・時には闘って生きています。環境変化の大きな大地と海は、それに打ち勝って育つ「旨いもの」をたくさん恵んでくれます。

昭和４５年に銀座で創業した《札幌らーめん・石狩》は、全国から有名店が集中する“らーめん激戦区”の新宿で今『札幌らーめん・北の大地』として人気の花を咲かせています。おおらかな北海道の地から毎日直送される、味わい深い食材で作る“らーめん”は、何気ない中にヒトクセもフタクセも有る一徹もの！麺ツウ達からも高い評価を得ています。

ここは、日本人の味覚と素材を知り尽くした麺職人が、鮮やかな手捌きで創る極上麺に、のめり込んでしまうかもしれない【危険な店】なのかもしれませんね！

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