니보시 라면 타마고로 신주쿠점

전화번호: 03-6457-4636
영업시간: 11:00~23:00
휴 업 일: 연중무휴
홈페이지: http://www.genki-factory.com



 
   예로부터 일본에서 맛있는 음식을 좋아하는 동네로 유명한 곳이 바로 오사카입니다. 오사카 지역 사람들은 비싼 돈을 내고 음식을 사 먹는 것보다는 흔한 재료로 맛있는 음식을 만드는 것에 자부심을 느껴 왔습니다
 이 곳 오사카에서 가장 서민적인 “라면”을 누구나 인정하는 “명품 라면”으로 승화시킨 곳이 《니보시 라면・타마고로》입니다.
 니보시는 정어리, 멸치, 고등어와 같은 생선을 익혀서 햇볕에 말린 것을 말합니다. 국물을 만드는 재료로서 일본요리에서는 깊은 맛을 내는 데에 빼 놓을 수 없는 재료 중의 하나입니다 .
 타마고로의 면과 스프는 돼지 뼈를 오랜 시간 끓인 후에 멸치다시로 풍미를 더한 일본식의 독특한 조리방법이므로 “일본의 라면”이라고도 불립니다.
 세계각국의 어떤 곳에서도 맛 볼 수 없는 일본의 맛을 느껴 보십시오.
    
新宿中央通発展企
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