■ 自分が納得できる旨いものを捜し求め、岩手県産の《佐助豚》にたどり着き「コレしかない！」と惚れ込みました。豚肉はビタミンB群を始め様々な栄養の宝庫です。だから店名は“ブタ”と“ビタミン”との造語で、コダワリに徹しました。私たちは《美味しくて、健康を増進して、値段も手頃》な豚肉を国民食の聖域にまで高めたいと張り切っています。

　ありきたりのものでは気がすまないアナタにもキット気に入っていただける
「ブタなべ」は、ひとヒネリもふたヒネリもした当店の自信作です。季節毎の旬食材とも常に良い関係で、とにかく旨い！！そのうえ、元気がみなぎっちゃいます！！「居酒屋キャリフォルニア」は、豪快に喰って、ぐいぐい呑んで、明日にチャレンジするアナタを応援したいのです。

■ ドリンクメニュー

・カールスバーク ドラフト・サントリー黒生　650円～
・ワイン グラス ボトル・チューハイ＆サワー・日本酒＆本格焼酎
・梅酒・ラム・カクテル・ソフトドリンク・コーヒー＆紅茶